ข้อควรระวังในการทานโปรตีนลดน้ำหนัก
ตัวอย่าง อาหารโปรตีนสูง มีดังต่อไปนี้
ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่วเหล่านี้ล้วนให้โปรตีนสูงด้วยกันทั้งสิ้น และยังอุดมไปด้วยสรรพคุณที่หลากหลาย โดยมีการศึกษาพบว่า การกินพืชตระกูลถั่วมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต และยังช่วยลดไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย
ตั้งค่าคุกกี้ยอมรับทั้งหมดปฏิเสธทั้งหมด
แม้การรับประทานโปรตีนจากพืชจะมีประโยชน์ดังที่กล่าวไปข้างต้น แต่ก็มีข้อควรระวังตามนี้ด้วย
บริษัทใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และมอบประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นในการใช้งานเว็บไซต์ โดยนำเสนอเนื้อหา อ่านเพิ่มเติม ยอมรับ
เนื้อวัวแบบไม่ติดมันมีโปรตีนสูงมากแถมยังอร่อยด้วย
เราแค่ต้องอย่าทานกรีก โยเกิร์ตแบบมีน้ำตาล
อ่านต่อ กินโปรตีนจากพืชอย่างไรให้ได้ประโยชน์
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
อาจทำให้การติดเชื้อรุนแรงขึ้น การขาดโปรตีนอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องและทำงานได้ไม่เต็มที่ หากร่างกายเจ็บป่วยหรือติดเชื้อ อาจทำให้อาการรุนแรงมากขึ้น
การเลือกรับประทานระหว่าง เนื้อสัตว์จากพืช และเนื้อสัตว์จริงๆนั้น คุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้บริโภคคำนึงถึงเป็นอย่างมาก จึงเกิดเป็นคำถามว่า เนื้อสัตว์จากพืชสามารถให้คุณค่าทางโภชนาการได้เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์หรือไม่ เนื่องจากกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายสามารถพบได้ในโปรตีนจากเนื้อสัตว์ แต่พบเพียงบางส่วนในโปรตีนจากพืชหรือธัญชาติอื่นๆ และอาจไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
นอกจากนี้ก่อนกินผักควรล้างทำความสะอาดผักให้ดี เพื่อกำจัดสารปนเปื้อนที่มากับผักสด หรือหากเป็นไปได้ หาซื้อผักออร์แกนิก หรือกินโปรตีนพืชที่มาจากธรรมชาติ เช่น พืชที่มีโปรตีนสูงก็ได้ค่ะ
โปรตีนต่อวัน วิธีวัดจากน้ำหนักตัว